うるずんファーム　前略石垣島黒鶏より。:祝ＯＰＥＮ！！

2011年11月10日

こんにちわ。黒ちゃんです。

僕が待ちに待ってた石垣黒鶏が食べれるお店
『Ｂｉｇａｓｕｒｉ』が
昨日１１月９日ＯＰＥＮしました。

さっそく僕行ってきたよ。
今日は僕が『Ｂｉｇａｓｕｒｉ』をリポートします。

祝ＯＰＥＮ！！

お店の雰囲気は、落ち着いた和な感じ。
店名の由来でもある美しい絣がさらに上品な空間を演出してるなぁ～！

これがメインの石垣黒鶏の水炊き。
この白濁スープが濃厚なんだぁ！

祝ＯＰＥＮ！！

しめは、『雑炊かそうめんが選べるんだけど

この美味しさは食べてみないと伝わらないよねっ。

みんなも、絶対食べに行ってみてね！！

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Posted by うるずんファーム at 17:36│Comments(1) │ニュース

この記事へのコメント

先日はご来店ありがとうございました！
水炊きが、より一層美味しい季節になりましたね(^^)
お近くに来た際は是非また寄って下さい。
Blogもはじめましたので、宜しくお願いします(^_−)−☆

スタッフより

at 2011年12月12日 22:11

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プロフィール

うるずんファーム

株式会社
【うるずんファーム】
石垣黒鶏・創作料理の店
【うるずんの風】

を石垣島でやっています。

石垣黒鶏とは…

「味が濃い」「柔らかい」「ジューシー」「パリパリの皮」「まろやかな香り」など、「一度食べたら忘れなれない味」としてお客様から喜ばれています。

『石垣黒鶏』の祖先は、フランス産のプレノワール種で、農産物の品質基準に厳しいフランスでは、生産条件を認定した『赤ラベル制度』というフランス農務省指定の認定制度があります。プレノワールは、この「美味しい食材」として最高レベルの「赤ラベル」の認定を受けています。

この鶏の「美味しさのＤＮＡ」を損なうことなく、日本国内で繁殖させたもののひとつが、『石垣黒鶏』です。石垣島の自然・風土の中で、のびのびと育った『石垣黒鶏』の高品質な美味しさを、ぜひ一度ご賞味ください。

〒907-0023
沖縄県石垣市石垣157-11

TEL.0980-83-1245
FAX.0980-88-8621

うるずんファームHP
http://www.uruzun.info/

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