うるずんファーム　前略 石垣島黒鶏より。

株式会社
【うるずんファーム】
石垣黒鶏・創作料理の店
【うるずんの風】

を石垣島でやっています。

石垣黒鶏とは…

「味が濃い」「柔らかい」「ジューシー」「パリパリの皮」「まろやかな香り」など、「一度食べたら忘れなれない味」としてお客様から喜ばれています。

『石垣黒鶏』の祖先は、フランス産のプレノワール種で、農産物の品質基準に厳しいフランスでは、生産条件を認定した『赤ラベル制度』というフランス農務省指定の認定制度があります。プレノワールは、この「美味しい食材」として最高レベルの「赤ラベル」の認定を受けています。

この鶏の「美味しさのＤＮＡ」を損なうことなく、日本国内で繁殖させたもののひとつが、『石垣黒鶏』です。石垣島の自然・風土の中で、のびのびと育った『石垣黒鶏』の高品質な美味しさを、ぜひ一度ご賞味ください。

〒907-0023
沖縄県石垣市石垣157-11

TEL.0980-83-1245
FAX.0980-88-8621

うるずんファームHP
http://www.uruzun.info/